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나가사키현 쓰시마시의 레스토랑 '쓰시마정 사토'

특산품 Products

수제를 고집하여 만든 ‘일품요리’를 ‘사호노사토’에서 즐겨보세요

저희 무당벌레 기획에서는 자사 농원인 ‘사호노사토 농원’에서 다양한 농작물을 무농약으로 재배하고 있습니다.
쓰시마 속 대자연의 은총을 받으며 계절마다 자란 채소와 과일을, ‘수제’를 고집하여 하나하나 정성을 들여 가공하고 여러분의 식탁에 전달합니다.

특산품 안내
Information on Products

블루베리 잼

나가사키현의 외딴섬, 쓰시마에 있는 자가 농원에서 재배한 블루베리만을 사용하였으며, 첨가물을 사용하지 않고 그래뉴당과 레몬 과즙만으로 잼을 완성했습니다. 블루베리 본연의 맛을 살렸으며, 과육의 식감도 즐기실 수 있습니다. 빵과 요구르트는 물론, 아이스크림과 팬케이크 등 취향에 따라 다양한 식자재를 사용하시길 바랍니다. 무첨가이므로 개봉 후에는 유통기한과 상관없이 빨리 드시길 바랍니다.

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무화과잼

나가사키현의 외딴섬, 쓰시마에 있는 자가 농원에서 재배한 무화과만을 사용하며, 첨가물을 사용하지 않고 그래뉴당과 레몬 과즙만으로 잼을 완성했습니다. 무화과 본연의 맛을 즐기실 수 있도록 과일의 크기를 큼직하게 남겨두었습니다. 아침 식사로 함께 나오는 요구르트에 부어서 드시는 것을 추천합니다. 그 외 취향에 따라 다양한 식자재에 사용하시길 바랍니다. 무첨가이므로 개봉 후에는 유통기한과 상관없이 최대한 빨리 드시길 바랍니다.

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가키모치

쓰시마에서 옛날부터 사랑받아 온 ‘가키모치’. 쳐서 만든 떡을 말린 후 얇게 잘라 기름에 튀깁니다. 옛날에는 설날에 친 떡을 사용해 ‘가키모치’를 만들었으며, 집에서 간식으로 먹었습니다. 최근에는 떡을 치는 가정도 적어졌기에, ‘가키모지’도 그리운 맛이 되어 버렸습니다. 정겨운 옛날이 떠오르는 ‘가키모치’의 소박한 맛을 즐겨보시길 바랍니다.

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붕장어 가린토

쓰시마산 붕장어의 뼈를 사용해 먹기 쉽게 연구를 거듭하여 만든 레시피로, 오랜 시간을 들여 만들었습니다. 먹기 시작하면 멈출 수 없는 마성의 간장 맛입니다. 아이가 빨아 먹을 수 있으며 간식, 술안주로도 딱 좋습니다!

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